|
|
|
Лисичка растёт чаще всего в южной и средней полосе Финляндии. Северной границей для лисички является Лапландия. Грибы встречаются на территориях почти всех видов лесов и открытых местностей, кроме слишком густых и глухих участков. Хорошими местами для роста являются, к примеру, берега озёр и смешанные или лиственные леса на озёрных островах. Хорошие грибные места рекомендуется посещать каждый год, так как лисички растут на одних и тех же местах из года в год. Сезон довольно длинный, с конца июля по конец сентября, поэтому грибные места стоит посетить несколько раз в течение сезона. Лисичку легко отличить. Гриб полностью жёлтого цвета. Также мякоть гриба жёлтая. Шляпка воронковидная, края могут быть сильно складчатые. Пластинки под шляпкой складчатые и нисходящие на ножку. Гриб можно отличить по своеобразному запаху, который усиливается в процессе тепловой обработки гриба.
Свежесрезанная лисичка самая хорошая на вкус. Её можно приготовить различными способами, и она не требует предварительной обработки. Лисички можно заготавливать: сушить, морозить, солить, но, как уже было сказано, лучше всего употреблять их в пищу, не заготавливая, приготовив сразу после сбора. Свежие лисички могут днями храниться в холодильнике, что довольно долго для грибов.
|
|
